Les petites meringues en pain d’épice
11 janvier 2011
Voilà une recette faite avec une copine entre Noël et jour de l’an. La recette est tirée de ce livre, difficile à trouver en dehors de l’Alsace.
C’est marqué pour 6 personnes mais on a dû faire 3 fournées de 16 gâteaux…
Comme il me restait 5 jaunes d’oeufs, j’ai cherché quoi en faire et je suis tombée sur ce blog, une mine pour les blancs ou jaunes qui restent (ça évite de faire des meringues à chaque fois avec les blancs…). Vous verrez un peu plus tard ce que j’ai décidé d’en faire…
