Recette de la confiture de lait (dulce de leche) – Panier gourmand de Noël #3

Une recette très simple aussi :

Placer une boîte de lait concentré sucré dans le panier vapeur de l’autocuiseur. Laisser cuire 30 minutes après la rotation de la soupape. Attendre avant d’ouvrir la boîte, c’est très chaud !

Si c’est encore liquide : remettre à cuire hors de la boîte au micro-ondes.

Si c’est trop foncé et trop pâteux : ajouter du lait et remettre au micro-ondes pour enlever les grumeaux.

Si vous trouvez que c’est trop sucré, ajouter un peu de sel. Ou bien faire cuire plus longtemps et allonger avec du lait.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire.